Ernährung für Gastritis während einer Exazerbation (mit erweiterter und verringerter Säure) + Menü

Gastritis ist eine Krankheit, die in allen Altersgruppen der Bevölkerung auftritt. Die Krankheit hat insbesondere viele prädisponierende Faktoren:

• Stoffwechselstörungen;
• Leistungsfehler;
• Häufige Spannungen;
• Einige Drogen nehmen.

Frauen sind häufig den Manifestationen der Gastritis während der Schwangerschaft ausgesetzt, wenn der Magen durch die wachsenden Gebärmutter und die Verdauungsprozesse der Nahrung verändert wird. Die Verschlimmerung der Gastritis ist eine der wichtigsten Bestandteile der Behandlung, insbesondere wenn eine Frau ein Kind erwartet und viele Medikamente beim Trinken verboten sind.

Der Wert der Ernährung für Gastritis im Verschlechterungsstadium

Manchmal geht die Krankheit akut an und kehrt nicht eine Person zurück. Häufiger tritt die Gastritis in eine chronische Form ein. Dann treten die Episoden der Verschlimmerung von Zeit zu Zeit auf, zu einer Zeit, in der der Entzündungsprozess aus dem einen oder anderen Grund aktiviert ist. Wir müssen uns einem zweiten Behandlungskurs unterziehen.

Von großer Bedeutung ist die Ernährung der Gastritis während einer Verschlechterung. Sie können den Fall nicht mit dem gleichen Medikament vermeiden: Die Schleimhautmembran unter den Bedingungen aktiver Entzündungen und die Nichteinhaltung der Ernährungsempfehlungen erhält erneut Schaden. Diät -freie Behandlung ist unwirksam. Es ist nun notwendig, alle Faktoren zu minimieren, die die Schleimhautmembran reizen.

Zu den Exazerbationssymptomen gehören:

• Magenschmerzen;
• Schwere im Epigastry;
• Säure;
• rülpsen;
• Periodische Übelkeit.

Natürlich wird nicht jeder auch für verschiedene Arten von Gastritis auftreten, die Symptome sind unterschiedlich. Manchmal wird Schmerzen zum einzigen Symptom: Bei einem Geschwür ist es normalerweise "hungrige Schmerzen", das heißt, es entsteht, wenn eine Person lange Zeit kein Nahrungsmittel mehr gegessen hat. Bei Gastritis kann es irgendjemand sein.

Chronische Gastritis im Verschlechterungsstadium muss sorgfältig behandelt werden. Der Patient wird eine spezielle Ernährung empfehlen, deren Rolle die Aufrechterhaltung der normalen Funktionsweise des Verdauungstrakts ist, die Schaffung von weichen Bedingungen für den Zeitraum, bis die Krankheit in den Remissionsstadium zurückkehrt. Das Gastritis -Menü ist nicht so vielfältig wie bei einer völlig gesunden Person, ermöglicht ihm jedoch eine vollständige Ernährung. Da verschlechterte Symptome einer Gastritis abnehmen, werden komplexere Produkte in der Ernährung einbezogen.

Wie man Gastritis Exazerbation isst

Alle, die zumindest manchmal die Manifestationen der Krankheit begegnen, müssen wissen, wie man mit einer Verschlechterung der Gastritis ordnungsgemäß ist. Das Grundprinzip der Ernährung ist mechanische, thermische und chemische Einsparungen.

Mechanische Einsparungen werden aufgrund des Mahlens cremiger Konsistenz (die Gerichte werden gemahlen, gekocht oder durch einen Mixer zerkleinert) erzielt. Thermal: Aufgrund des heißen Essens (Kälte oder Wärme ist verboten). Es ist optimal, wenn die Temperatur der Gerichte nahe an der normalen Körpertemperatur (36-37 ° C) liegt. Chemisches Audio: Aufgrund des Ausschlusses von Lebensmitteln, die die Sekretion von Magensaft mit fünften Zellen (salzig, geräuchert, würzig, gebraten) stimulieren können oder sie selbst die Schleimhäute aggressiv beeinflussen können (z. B. Pfeffer, würziger Radieschen, Senf).

Während der Zeit der Verschlimmerung der chronischen Gastritis und bei jeder Anpassung muss die Leistung fraktional sein. Die Basis ist Tabelle Nr. 1, die insbesondere für solche Fälle stattfand. Die Diät Nr. 1 hat "Unterabsätze", die unterschiedliche Verschlechterungsgrade berücksichtigt werden müssen. Wenn Gastritis mit anderen Magen -Darm -Trakt -Erkrankungen kombiniert wird, beispielsweise mit Colitis, chronischer Pankreatitis, Cholezystitis oder Reflux -Gastritis, wird der Patient im Stadium einer untergeordneten Exazerbation in Tabelle Nr. 5 übertragen.

Die Grundlage der Ernährung bei Magenkrankheiten sind Suppen, insbesondere Schleimhäute, Gelatine, saubere und zerkleinerte Lebensmittel. Die thermische Behandlung ist gekocht, gedämpft. Wenn die Exazerbation abnimmt, kann sie Geschirr kochen und ohne Braun backen.

Ernährung für Gastritis während einer Verschlechterung

Die Ernährung für Gastritis im Exazerbationsstadium sollte die für die schnellen Restauration erforderlichen Vitamine und Mineralien umfassen. Es ist wichtig, dass der Patient genügend Eiweißfutter erhält. Dies ist notwendig, damit beschädigte Magenschleimhaut schneller heilen, und andere Organe leiden nicht an Proteinmangel.

Das Menü muss so erfolgen, dass Vitamine A, B, C, D, D, E fraktionell essen müssen, um den Magen -Darm -Trakt herunterzuladen.

Welche Ernährung mit Gastritis Exazerbation

Mit der Verschlimmerung der Gastritis wird Tabelle Nr. 1. verschrieben, es sollte jedoch daran erinnert werden, dass die Ernährung für niedrige, größere und normale Gastritis einige Unterschiede aufweist. Es ist auch wichtig, einen Faktor wie das Vorhandensein oder Fehlen verwandter Krankheiten zu berücksichtigen. Daher wird die Lebensmittel während der Verschlimmerung gemäß den Schemata der Tabelle Nr. 2, 3, 5a, 5b angepasst. Wenn sich die Verschlechterung beruhigt, ändern sich die Tabellen:

1-3 Tage	Tabelle Nummer 1
4-7 Tage	Tabelle Nummer 1b
8 Tage und mehr	Tabelle Nummer 1

Produkte und Gerichte während der Verschlimmerung

Das Gastritis -Menü während der Verschlimmerung muss den Hauptanforderungen entsprechen:

• Die Gerichte sollten nicht schnell sein;
• Das Essen ist notwendigerweise niedergeschlagen;
• Die Pausen zwischen den Mahlzeiten sollten nicht mehr als 3,5-4 Stunden betragen.

Eine Diät mit umfangreicher Krankheit ist gedüpft und gekochtes Gemüse, Getreide und flüssige Suppen. Sie müssen mit den meisten Sparer -Gerichten beginnen und dann in die gewöhnliche Ernährung wechseln, aber es ist ratsam, akute Gewürze (auch nach Genesung), eine große Menge Salz, geräuchertes Fleisch und Alkohol auszuschließen. All dies stört die Magenwände, und die Gastritis kann zu jeder Zeit verschlechtern.

Was kann in der Verschlechterungsstufe sein?

Allgemeine Kochprinzipien: Dampf oder Löschen, saubere oder schleimige Membranen ist erforderlich. Solche Nahrung schädigen die Magenwände, leicht verdaut, Nährstoffe schnell absorbiert.

Lebensmittel zur Verschärfung der Gastritis können ungefähr so sein:

Produkt	Das ist nützlich
Schleimsuppen	Wickeln Sie die Magenwände; gut absorbiert; Stellen Sie dem Körper die notwendigen Substanzen zur Verfügung
Gedünstetes Gemüse	Bei angemessener Wärmebehandlung wird die erforderliche Menge an Vitaminen und Fasern verabreicht
Fleisch	Satunas Proteine. Zunächst sind dies Fleischbällchen von Hackfleischfilets, Kaninchen, Truthahn. Dann wechseln Sie mit Portionen mit Portionen in gekochtes Fleisch
Honig	Kompensieren Sie die Notwendigkeit von Kohlenhydraten

Alle Gerichte müssen heiß sein und ohne Gewürze zubereitet werden. Süßigkeiten sind in kleinen Mengen erlaubt: Pille, Marshmallow, Marmelade, Gelatine. Kefir und Backmilch können in den ersten 2-3 Tagen nach Beginn der Exazerbationszeit nicht verwendet werden. Heutzutage können Sie Schleim oder flüssige Milch in Milch kochen. Fügen Sie dann nach ein paar Tagen einen fettarmen Kefir eines Tages hinzu, eine fermentierte Backmilch.

Verbotene Produkte in einer Diät für Gastritis in der Verschlechterungsstufe

Die Diät für Gastritis in der Verschlechterungsstufe impliziert ein spezielles Menü. In der hohen Zeit sind frisches Obst und Gemüse strengstens verboten, da sie den Magen reizen.

Sie können nicht kohlensäurehaltige Getränke verwenden, starker Tee. Das Verbot ist durch Kaffee, Schokolade, Kakao verboten. Produkte, die Koffein enthalten, reduzieren Blutgefäße, die einen weiteren Krampf verursachen, der sich durch das Aussehen oder die größten Schmerzen manifestiert.

Die Symptome der Gastritis nach Beginn der Behandlung übergehen im Laufe der Zeit, es ist jedoch notwendig, eine Diät für eine lange Zeit zu beobachten, damit die Magenschleimhaut sich regeneriert und ihre Funktionen wiederherstellt.

Gastritis -Verschlimmerungsdiät mit hoher Säure

Die Ernährung mit Gastritisverleuchtung mehr Säure muss ungefähr gleich sein wie bei der Verschlimmerung von Peptika -Ulkus. Diese Art von Gastritis wird auch als Hyperacido bezeichnet. Die Essenz der Krankheit ist eine übermäßige Produktion von Salzsäure. In der Schleimhaut beginnt der Entzündungsprozess, die Bildung von Lichtern, die Verbrennungen ähneln, wird erzeugt, das Auftreten kleiner Wunden wird beobachtet.

Daher sollte der Patient Produkte enthalten, die die Schleimhautmembran nicht beeinflussen, die den Magen dazu zwingen, noch mehr Geheimnisse zu produzieren. Die Ernährung des Patienten sollte vorherrschen:

• Gedünstete Fisch und Fisch für ein paar fettarme Sorten;
• Gachas im Wasser (gut dekoriert);
• Gelatine;
• Steam Tortillas.

Wenn Sie Gemüse möchten, können Sie es sich leisten, es in eine Diät aufzunehmen, jedoch nur in Form von Kartoffelpüree. Papstpüree ist perfekt. Es ist reichlich vorhanden, nahrhaft, reizt den Magen der Krankheit nicht.

Gastritis -Verschlimmerungsdiät mit verringerter Säure

Das Gastritismenü mit verringerter Säure während der Verschlechterungszeit ist geringfügig unterschiedlich. Hier ist es das Ziel, den Magen geheimes zu produzieren. Bei Hörbehinderung Gastritis hat der Patient einen Mangel an B -Vitaminen (insbesondere B₁₂), c, pp. Sein Magen ist aufgrund der geringen Menge an Magensaft schlecht vor der "Invasion" pathogener Mikroorganismen geschützt. Bei atrophischer Gastritis kann die Säure auf fast Null abnehmen.

Um den Magen zu stürzen, müssen Sie manchmal leicht salzige Fische in die Ernährung hinzufügen. Um die Folgen der langsamen Verdauung von Nahrungsmitteln zu minimieren, müssen Sie aus der Ernährung entfernen:

• frisches Brot;
• Hülsenfrüchte;
• Pilz;
• Pfannkuchen;
• Fettes Fleisch.

Die Aufgabe des Arztes und der Patient sind es, Fermentationsprozesse zu verhindern und dem Magen zu helfen, effizienter zu arbeiten. Das Essen muss ebenfalls zerquetscht und beheizt werden. Mahlzeiten: Alle 3,5 Stunden.

Gastritis -Exazerbationsdiät mit kombinierter Pathologie

Eine chronische Gastritis wird häufig zusammen mit anderen Krankheiten gefunden, beispielsweise mit chronischer Pankreatitis und Gallenblasenerkrankungen. Die Ernährung während der Verschlimmerung dieser Gastritis muss unter Berücksichtigung der Anforderungen für das Menü bei der Behandlung einer gleichzeitigen Krankheit entwickelt werden.

Menü mit Verschlimmerung von Gastritis und Magengeschwüren

Daher ist eine Diät mit Verschlimmerung von Gastritis und Magengeschwüren eine fraktionelle Ernährung in kleinen Portionen. Die Speisekarte kann Gerichte wie Kürbiskuppe oder Brokkoli -Suppe, aber in Form einer Reinheit der Suppe umfassen.

Sie können Milchnudeln kochen. Auch Reispumpen, Grieß, Sarracenweizen -Müsli sind erlaubt. Mit der Verschärfung der Gastritis müssen Sie keinen schnellen Brei verwenden. Wenn ein schneller und sicherer Snack erforderlich ist, ist es besser, Babynahrung zu verwenden. Ja, nicht zu seinem geplanten Zweck und, ja, sicherer, dass Kasha ausdrückt.

Bei der Ernährung einer Patienten mit chronischer Gastritis muss es Obst und Gemüse geben, aber während der Verschlechterungszeit dürfen sie nur in gebackenem und gedünstetem und in geringen Mengen zugelassen.

Die Ernährung muss so sein, dass der Patient kein Hungergefühl spürt, da sonst "hungrige" Schmerzen zu überwinden beginnt, wird der entzündliche Prozess verzögert.

Ernährung zur Verschlimmerung von Gastritis und Pankreatitis

Die Verschlimmerung von Gastritis und Pankreatitis ist geringfügig unterschiedlich. In diesem Fall nimmt die Anzahl der Kalorien unmittelbar nach dem Untergang des Angriffs, wenn der Patient alleine essen darf, auf 1.500 pro Tag ab. Nach und nach, wenn die Krankheit zurückgeht, nimmt der Kaloriengehalt zu.

Der Patient darf diätetische Reisgerichte mit schönen Suppen in fettarmen, etwas später gereinigtem Hüttenkäse.

Von Flüssigkeiten: Schwacher, bester grüner Tee, trockene Früchte Compote, Gelatine.

Diät für Gastritis und Cholezystitis im Verschlechterungsstadium

Bei Cholezystitis ist der Ausgang der Galle gestört, sodass die Behandlung darauf abzielt, diese Arten von Nahrungsmitteln zu reduzieren, für die eine Menge Gallen benötigt wird. Die Verschlechterungsdiät von Gastritis basiert auf den Prinzipien von Tabelle Nr. 5. Die Gallenblase ist entzündet; Daher ist die Vielfalt der Ernährung, die als "Tabelle 5A" bezeichnet wird, angemessener. Der Unterschied in Tabelle 5B für Pankreatitis empfohlen: Lebensmittel können etwas seltener eingenommen werden, während kein komplettes Schleifen für einen Kreiselzustand erforderlich ist.

Menü mit Gastritis -Verschlimmerung mit hoher Säure pro Woche

Wenn Sie ein Menü für jeden Tag zusammenstellen, an dem Sie eine Diät mit Verschlimmerung der Gastritis mit hoher Säure beobachten müssen, sollte sich erinnert werden: Die Ernährung wird durch Monotonie unterschieden, da es verboten ist. Daher lohnt es sich, verschiedene Möglichkeiten zu dominieren, das gleiche Gericht zuzubereiten, jedoch auf unterschiedliche Weise.

Das Menü der Woche ist ungefähr Folgendes.

Wochentag			Essen essen
	1	2	3	4	5
1	Herbst Tee mit Keksen	Tortilla	Kürbissuppe	Großer Apfel	Joghurt
2	Ein Glas warmer Milch	Sarazenen Weizenbrei	Guisado Huhn	Kefir	Haferflocken
3	Tee mit Trockenbrotstücken	Hüttenkäse	Jede Suppe	Großer Apfel	Guisado -Fisch
4	Tsikoria mit Milch, ein Paar Cruitons	Haferbrei	Tortilla	Hüttenkäse	Kisel mit Keksen
5	Haferflocken, Tee	Die Birne wird gebacken	Dampf -Tags	Malvaviscos Tea, Souffle	Kefir
6	Jeder flüssige Brei	Kartoffelpüree	Kohlrollen	Tee, Marmelade	Hüttenkäse
7	Joghurt mit niedrigem Fett	Mana Brei	Dienstmädchen -Nudeln	Dampffisch	Gedünstetes Gemüse

Gastritis -Verschlimmerungsdiät mit reduzierter Säure: Menü für eine Woche

Die angemessene Ernährung zur Verschlimmerung chronischer Gastritis mit geringer Säure umfasst auch gereinigtes Gemüse und Schleimhäute. Das Menü für eine Woche mit einer Verschlimmerung der Gastritis ist jedoch vielfältiger als bei Hyperazid Gastritis.

Wochentag			Essen essen
	1	2	3	4	5
1	Gekochtes Ei, Tee	Hüttenkäse	Hühnersuppe (niedrig)	Gebacken	Kefir oder Asche
2	Nicky -Tee, leicht trockenes Brot mit Marmelade	Reisbrei	Guisado Huhn	Papstpüree, Leicht salziger Fisch	Haferflocken
3	Tee mit Trockenbrotstücken	Hüttenkäse	Jede Suppe	Großer Apfel	Guisado -Fisch
4	Tsikoria mit Milch, ein Paar Cruitons	Haferbrei	Tortilla	Hüttenkäse	Kisel mit Keksen
5	Haferflocken, Tee	Die Birne wird gebacken	Dampf -Tags	Malvaviscos Tea, Souffle	Kefir
6	Jeder flüssige Brei	Kartoffelpüree	Kohlrollen	Tee, Marmelade	Hüttenkäse
7	Joghurt mit niedrigem Fett	Mana Brei	Dienstmädchen -Nudeln	Dampffisch	Gedünstetes Gemüse

Nach und nach, wenn die Verschlimmerung abnimmt, erweitert sich die Diät. Aber Sie müssen sich immer an die Einschränkung von Salz und Gewürzen erinnern. Wenn die vorgeschlagene Ernährung nicht ausreicht, werden zusätzliche Mahlzeiten benötigt (in kleinen Mengen, jedoch häufiger).

Diätschalen Rezepte für chronische Gastritis

Eine Diät für Patienten mit Gastritis während einer Verschlechterung sind jene Lebensmittel, die die Verdauung von Nahrungsmitteln erleichtern und vollständig absorbiert sind.

Im Patientenmenü können Sie Milchnudeln aufnehmen.

Das Milchnudelrezept

Das Rezept ist sehr einfach: Es ist notwendig, etwas mit Wasser verdünntes Milch in einem Topf zu kochen (damit es weniger als ein halbes Wasser gibt). Dann die kleine Paste gießen und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Fügen Sie etwas Salz hinzu. Lassen Sie es sich vorbereiten.

Reisgebietsrezept mit Rosinen

Gachas mit Rosinen ist ein Gericht, das zum Frühstück und zur Helligkeit am Nachmittag gegessen werden kann.

Reis mit kaltem Wasser und Milch gießen, kochen, bis es kocht. Dann werfen Sie ein paar Rosinen zum Brei und warten Sie, bis sie ein wenig weicher werden. Gachas warm servieren.

OMLET -Rezept

Nachdem ich 2 Eier genommen hatte, stillt sie in einer Tasse, in der ich ein paar Esslöffel Milch und ein wenig Wasser hinzufüge. Gut umrühren, bis es sich um einen homogenen Zustand handelt. Gießen Sie eine vorgeheizte Pfanne ein, schließen Sie den Deckel.

Das Hühnersuppenrezept

Es ist notwendig, die zweite Brühe mit einem Hühnerbein zu kochen, den Schaum zu entfernen, Karotten und fein gehackte Kartoffeln hinzuzufügen. Sie können keine Zwiebeln hinzufügen, da es Ihren Magen reizt.

Der geeignete Nährstoffmoduswert während der Verschlimmerung der Gastritis ist schwer zu überschätzen. Die Ernährung muss dynamische Gerichte ohne Gewürze und Salz mit einem Minimum an Zucker umfassen. Die richtige Ernährung ist der Schlüssel zur schnellen Genesung. Sie können sogar ein wenig Gewicht verlieren, wenn es mehr Kilo gibt.

Wenn Sie Gastritis überwinden, sollten Sie keine Angst haben. Ja, das ist unangenehm, aber Sie können die Verschlechterungsphase überwinden. Es ist nur notwendig, sich über Geduld zu versorgen, den Empfehlungen eines Arztes zu befolgen und die Ernährung zu beobachten. Dann zieht sich die Gastritis für lange Zeit zurück.